2020.03.08
お客さまの声・料理投稿写真
弁慶丸 河西様 お世話様です。 メール、ありがとうございます。 届いた魚たちですが、鮮度は抜群でした。 特にイカはスーパーで売られているような、ほぼ白色ではなく 色も残っていました。 刺身と、塩辛にしました。 ハタハタは干物のイメージでしたが、刺身にしたら程よい 甘みがあり目からウロコでした。 また、塩焼きにもしましたがプリプリの食感で、 これまた美味しかったです。 白バイは初めてでしたので、取り出しに苦労しましたがコリコリの 食感と甘みが酒の量を増やしてしまいました(笑) 気になった点ですが、カレイ・ハタハタの身が柔らかく捌きに くかったのと、カレイの内臓の臭いでした。 柔らかいのは、硬直前...
2020.03.05
本日お届けする魚たち
本日の魚たちは スズキ・ソイ・ノドグロ・ヒラメ・桜鯛（真鯛）・カサゴ・モサエビ・ウスメバル・白バイ貝の組み合わせの中からお届けします。
2020.02.29
弁慶丸河西様 ご連絡が遅くなりまして申し訳ありません。 また、先にメールをいただいてしまいましたこと、 大変失礼致しました。 14日に届けていただきましたお魚さん達、 どうもありがとうございます。 発泡箱に貼られていたシールを見てまず胸がいっぱいになりました。 更に蓋を開けて、美しく綺麗に並べられたお魚と、 綺麗に包装された、 たくさんのレシピや案内状、 そしていちばん上にあった「弁慶丸」の用紙に、 弁慶丸河西様の想いに感動感激し、 しばらくはそのまま見惚れて動けませんでした。 今回届けていただきました 赤カレイ、ウマヅラハギ、赤えび、ハタハタ、ホタルイカですが、 当日にほぼ食べてしてしまいま...
2020.02.26
いよいよ桜鯛（真鯛）登場！！海の中は一足早く春が少しずつ来ています。 本日の魚たちは 桜鯛（真鯛）・ハマチ・ホタルイカ・赤バイ貝・ウマズラハギ・ハタハタ・モサエビ・スルメイカの組み合わせの中からお届けします。
2020.02.10
春を告げる「ホタルイカ」順調に水揚げ出来ています！！ 本日の魚たちは 赤カレイ・ホタルイカ・スズキ・ウマズラハギ・ハタハタ・モサエビ・レンコ鯛 の組み合わせの中からお届けします。
2020.01.23
お世話になっております 新鮮なお魚たくさんありがとうございました！ ハマチ、カワハギ、赤カレイ、スルメイカがどっさり入ってました！ 実は私はカワハギを今まで食べたことがなく、初チャレンジ だったのですが、あまりの美味しさに、家族全員で悶えました。 肝醤油でお刺身にしたのですが、最後には肝醤油単体をご飯に のせて食べ始める始末 魚の内臓って、さばくと溶けてたり、 柔らかくすぐ崩れるものしかみたことなかったので、新しいと こんなにしっかりかたくて？(語弊がありますかね？笑) 臭くないんだとビックリしました カワハギまた食べたいです！ ハマチはお刺身とあら煮でいただきました 血あいが臭くない！ 脂が...
2020.01.16
年明けからまだまだ日本海は時化続けております。 わずかな水揚げ分を少しずつ平日発送中です。 人気NO1の「モサエビ」！！本日の魚たちは スズキ・ウマズラハギ・赤カレイ・ハタハタ・モサエビ・ホタルイカ・レンコ鯛 の組み合わせの中からお届けします。
2019.11.14
近況・お知らせ
セコガニ順調に発送中です。 ただ例年になく１１月から相場が高騰し始めています。 セコガニを販売以来初めて１１月での価格改定を行うかもしれません。 お早目のご注文をよろしくお願いいたします。
2019.11.07
松葉ガニ解禁に伴い、港が活気を取り戻しました。 いゃぁ松葉ガニって改めてスゴいね～ この松葉ガニ解禁の初日のセリには、平井知事を はじめ、地元の県会議員さんや水産関係のお偉い 方々が続々登場。 地元のメディアも含め、２００人ぐらいが セリ市場に群がっています。 松葉ガニは、お金も人も集める集客力が半端ない。
2019.10.31
おはようございます。 ご連絡させて頂こうと思っておりましたのに、 遅くなり大変申し訳ございません。 色々な種類が入っていてとても、美味しく頂きました。 そして、楽しかったです。 赤ガレイ始めて頂きました！ 表面？薄造りで、裏面と その他のキモは新生姜いれて煮付けましたー！ 両方とも大変美味しく頂きましたー。 ホウボウも薄造り、石鯛はお刺身にしましたー！ 娘の手が止まらずでした！ 甘エビもこのあたりで売っている生のエビは娘も 息子も食べないのですが、この甘エビは透き通っていたので 進めたら、うまっ！！といってたべておりましたー！ イカゲソはバター醤油で、子供用三角の所と身半分は即席塩辛 もう一つ...
2024年10月12日（土）より先行予約を開始いたします。
２０２３年度、今シーズンも資源枯渇の為、販売はいたしません。
