2021.12.09
お客さまの声・料理投稿写真
やはり生きたカニは最高ですね。 箱をあけると色の濃いとても美しいカニがいました。 大きなカニを教えていただいた通りにゆでると、みそもあふれんばかりで、 身もプリプリでとてもおいしかったです。 大学生の娘ですが、こんなおいしいものを食べて口がこえていると 彼氏もこまるだろうなあと思います。 カニの価格が高とうし水揚げも少ないとお聞きしましたが、 なんとか家族のそろう祝日にあわせて送っていただき、 ありがとうございました。 おかげ様で家族４人でおいしくいただきました。 また宜しくお願いします。 メールのやりとりから、消費者に良いものを届けたいという お気持ちがよく伝わってきました。 これからもがん...
『セコガ二』 期待していた以上に大きく、卵いっぱい！！ 活きた儘届きました（大5匹）。 内子の濃厚な美味しさ、外子のプチプチ感、足の先の細い所まで肉をしぼり出し 熱々のご飯の上にのせ食しました。 美味しくて幸せそのもの、満点です！！ ありがとうございました。 東京のスーパーで買った魚や蟹は残念乍ら美味しくありませんでした。 弁慶丸さんからの新鮮な魚便、これからも時折、 我が家の“ぜいたく品”とさせて頂こうと意見一致しました。 寒い寒い海の上、大変でしょうが頑張ってください。 応援しています。 匿名希望さま
2021.12.07
上田勝彦のサカナサバクタベル
元・水産庁官僚で、魚の伝道師、ウエカツによる【松葉ガニ】の調理法。 長年の経験より生まれた豆知識・裏ワザも披露。
2021.12.06
届きました。 早急にありがとうございます。 2匹入っていたので早速実家にて茹でて頂きました！！ お昼間から贅沢しましたぁ。両親も大満足、 臭みが一切なくとっても甘くて最高でした！！ 夜は自宅にて子供達や主人と焼いて頂こうと思っています。 生きているカニのムービー撮っておいたので 子供達の反応が楽しみです😂 両親もコロナでなかなか出掛けられず、 私も現在3人目妊娠中で、毎年香住の民宿へ カニを食べに行っていたのですが、今年は やめておこうかと言う話になっているので、 カニ大好きな子供たちはがっかりしていました。 これで機嫌直してほしいです笑 兵庫県 都出 環さま
2021.12.05
河西様 蟹無事届いて大変美味しく頂きました。 配送指定日時に届かなかったので、配送センターに出向いたら、 丁度1便遅れて届いたところでした。 遅れたら連絡して欲しいなと少し気分を害してしまいました。 家に戻って開梱したらびっくりしました。 （遅れたらその旨連絡してあげて、 お客様の大切な時間を奪わないで） と送り主からのシールが貼ってあるではありませんか!！ これだけで河西さんの人柄が判りました。 前置きはこのくらいにして、以下アンケートの回答です。 商品の感想 まだ生きていました！！ 大きさ、形、硬さ、張り 文句の付けようがありません。 （場外市場巡りが好きで多少目利きがきくつもりです） 蒸...
2021.12.04
弁慶丸 河西様 発送のご連絡ありがとうございました。 カニは無事に届き、とても美味しく 頂いたと両親から連絡がありました。 到着時もカニは生きていたそうです。 父は魚嫌いなのに、この時期だけはカニが食べたい 食べたいと常に言うぐらいのカニ好きです。 ですので、出産祝いのお返しとしてカニを贈れば、 間違いなく喜んでもらえると思い、今回は弁慶丸様 よりカニを購入させて頂きました。 かなり喜んでもらえたようですので、 弁慶丸様で購入させて頂き大正解でした。 また、注文確認のメールからとても親切なメールを 頂いて、とてもホスピタリティを感じました。 河西様の仰るようにネットの通販は顔を合わさない取引で...
弁慶丸 河西さま 昨日新鮮なせこがにが届きました！ 3匹は元気で2匹は若干弱めでしたが、 まずは足を生でそして茹でて美味しくいただきました。 今までたくさんのせこがにを食べましたが、 外子が美味しいと感じたことがあまりなかったのです。 でも、昨日初めて臭みのない美味しい外子に出会えました！ 早くも、次は松葉ガニもいただきたいな、 なんて贅沢なことを考えてます(^^) カニやお魚、いろんな海の幸を弁慶丸から いただきたい思いになりました。 ヤマトさんも丁寧に運んでくださり動いてる カニの姿がかわいくてたまりませんでした。 美味しくいただきました。 ありがとうございました！ 大阪...
河西様 松葉ガニ有り難うございました。 訳ありとありましたが、足折れのない蟹もあり 元気に動いていたのでびっくりしました。 届いた日に早速親戚の家に持って行って焼蟹、 蒸し蟹などで全部食べ尽くしました。 生を蒸すと臭みもなく、甘みもありとても美味しかったです。 蟹の甲羅に身を詰めて蟹味噌で食べたらこれまた格別の味でした。 次回はもっと大きな蟹を注文したいと思います。 取り敢えず御礼まで。 東京都 松澤 輝征さま
2021.12.03
弁慶丸船長 河西 信明 様 お世話になります。 今回、初めて注文させて頂きました。 本日、生きた状態でセコガニたちが到着し、 早速頂きましたが、本当に美味しかったです！ セコガニは日本料理店でも何度か頂いたことがありますが、 弁慶丸さんから本日お送り頂いたものは今までのものと 比較にならないほど美味しかったです。 内子、外子、蟹味噌…、想像をはるかに超える美味しさでした。 今までも通販や地元の魚屋さんで購入し、年に数回は ズワイガニや毛ガニに接する機会があったのですが、 普段は蟹に全く興味を示さなかった高校生の娘も 今回は「美味しい！」と言って喜んで食べていました。 こんなことは初めてです。 ...
『松葉ガニ』 本日予定通り活きた大きな松葉ガニが届きました！ 46年生きてきて活きたカニが家に居るのは初めてで 「待ってたよ～♡」と声を掛ける位感動しました☺ 前日から「食べ方の動画」を何度も拝見し、どうやって食べようかな？ など妄想してましたが、折角新鮮のカニなのでお刺身と茹での両方で頂きました。 こんなに甘く身もしっかり…何よりカニみその多さと濃厚さにビックリで 弁慶丸様の努力と誠意、プロ意識と愛を感じ、そちらに向かって 「ありがとー」と叫びたい気分でした(笑) 娘夫婦に動画を送り、本当は3人で食べる予定でしたが、 いつの間にか1人で完食してしまい、いじけていました(笑) 今まで食べたカニ...
2024年10月12日（土）より先行予約を開始いたします。
２０２３年度、今シーズンも資源枯渇の為、販売はいたしません。
