2022.02.10
お客さまの声・料理投稿写真
『松葉ガニ』 昨年末からカニの購入（しかもおいしい物）を検討していましたが、 弁慶丸さんのサイトを見ては、金額と日にちと調理方法で悩み、、 を繰り返していました。 そんな中、中学１年生の息子が「生の蟹を刺身で食べたい」の一言で 注文を決めました。 ２月１日の１４時～１６時に届くように注文したことを伝えると、 当日は「今どこかな」「鳥取もう出たかな」と待ちきれないようで、 松葉ガニについて調べたりもしていました。 家のインターホンなんか、いつもは聞こえていても反応すらしない息子が 自分の部屋から走ってきたのは思わず笑ってしまいました。 カニビルには少し抵抗がありましたが、刺身、しゃぶしゃぶ、茹で...
2022.01.31
弁慶丸の河西 信明様 昨年の松葉ガニの感動が忘れられず、今回の注文に至りました。 お届け頂いた松葉ガニ、セコガニを二日に渡り命頂きました。 平日だったので家内が料理してくれました。 届いたタイミングでは生きていたそうです。 本当にありがとうございました。 今回のセコガニ注文は味噌汁に入ったものしか食べたことがなく 蟹の出汁は味わったのですが TVとかで紹介されていた旨味等を味わった事が無く 松葉ガニ、セコガニを同時購入し、食べ比べを決行しました。 私は、岡山生まれなので、瀬戸内海のワタリガニに 幼いころから食すことがありこのカニみそ、内子と 大好きでした。 ここから素人の食レポです。 セコガニ...
2021.12.31
玄関でまだかまだかと待っていたらやって来ました。 大掃除の途中でしたが息子は待ちきれず開けて中を確認 まだ 口が動いていました 夕方 焼きガニ 蟹刺し 蟹味噌蒸し 鍋にして美味しく頂きました。 蟹刺しは思ったより甘くなく高級な蟹は蟹刺しには向かないのかなーと 思ったりしましたが期待が高すぎたためかもしれません。 ただ、蟹味噌はこれまで食べた事がないくらい絶品でした もう感動です それと蟹調理したのにキッチンが蟹臭く無い これにもとても驚きました。 また ぜひ注文したいです。 蟹刺しに向いている蟹とかあるのでしょうか？ 他にもおすすめの魚介類おしえていただきたいとおもいますので よろし...
2021.12.30
弁慶丸の河西 信明様 昨年の松葉ガニの感動が忘れられず、今回の注文に至りました。 12/6にお届け頂いた松葉ガニ、セコガニを 二日に渡り命頂きました。 平日だったので家内が料理してくれました。 届いたタイミングでは生きていたそうです。 本当にありがとうございました。 今回のセコガニ注文は味噌汁に入ったものしか食べたことがなく 蟹の出汁は味わったのですが TVとかで紹介されていた旨味等を味わった事が無く 松葉ガニ、セコガニを同時購入し、食べ比べを決行しました。 私は、岡山生まれなので 瀬戸内海のワタリガニに幼いころから食すことがあり このカニみそ、内子と大好きでした。 ここから素人の食レポです。...
2021.12.29
弁慶丸 河西様 先日にカニを注文した者です。 庶民ですが出来る事なら年に一回、タグ付きの松葉ガニを食べたい！ 美味しいですよね。 しかし家族４人なので出来れば2杯・・ そうなると今のご時世目が飛び出そうなお値段・・・。 そこで今回はタグ付きではない家庭用？の商品を購入しました。 結果・・・大満足でした。 足が数本無くてもという商品を頼んだのですが、届いたカニは全て五体満足(笑) しかも全て活きていました。 私が責任持って日曜大工ならぬ日曜調理で真水で締め茹ででいただきました。 美味しさは家族の顔を見れば分かります。個人的には今回はカニ味噌が秀逸でした。 自然が相手の仕事ですので、いい時もあれば...
弁慶丸 河西 信明 様 寒波の中ありがとうございました。 今回実家にお願いしたカニだったので電話したところ、 ちょうど届いたところでした。 すぐに折り返しの電話で、まだ動いていると興奮気味に報告を受けました。 山口で見かける活きカニといえば渡りカニですが、 母は昔から「カニは活きてないと！」と言い、活きカニを見つけると、 売り場でそわそわし、買わないで帰るとしばらく後悔するような人です。 年末年始は寒波とコロナで帰省をあきらめ「カニを送ろうか」 と言うと機嫌良く「その方がいいね」と言われたのは複雑ですが、 よい親孝行となりました。 80歳も過ぎていますが、一人で一杯ペロリだったようです。 次回...
弁慶丸 河西 信明様 お世話になっております。 本日無事に蟹を受け取りました。 寒波の影響で配送を再調整いただくなど、色々とお世話になり 誠にありがとうございました。 おかげさまで海外から帰省中の弟と両親に 最高においしい蟹を食べてもらえる事ができました。 今まで冷凍や浜ゆでされた蟹しか食べた事がなかったのですが、 今回初めて活きた蟹を食べて今までと全く違う味と質に驚きました。 海外ではこんなにおいしい蟹を食べる機会がないそうで、 大変喜ばれました。 御社が鮮度に自信をもっておられる蟹を 家族に喜んでもらえたことが何よりです。 寒さの厳しい中、漁を続けておられて大変なことも多いと思いますが 弁...
2021.12.28
弁慶丸 河西様 お世話になります。 昨日、無事にセコガニを受け取ることができました。 ありがとうございました。 カニは綺麗に整列した状態で届き、5匹ともまだ生きておりましたので、 新鮮なうちに早速いただきました。 お世辞抜きに今まで食べたカニで最も味の濃い身でした。 内子も外子もびっしり詰まっており、 特に内子はとてもおいしかったです。 お酒にもピッタリでした。 妻と二人で少し５匹は多いかなとも思いましたが、 ペロリと食べてしまいました。 来年もリピートさせていただければと思います。 とりとめのないメッセージで恐縮ですが、取り急ぎ お礼を言わせていただきたくメールさせていただきました。 追...
2021.12.27
弁慶丸様 こんばんは。 セコガニ5匹を注文させていただきました、群馬県の小川です。 本日の午後に連絡通りに届きました。 天候があまり良くなかったので、漁の心配をしていました。 暮れの押し迫った時に注文して申し訳なかったです。 けれど、本当に久しぶりにカニを、 しかも生で届けていただき嬉しい限りです。 あ、5匹ちゃんと生きてました。 甲羅に脚の身とカニ味噌、内子を入れてストーブの上で焼き、 酢醤油でいただきました。 美味しかった！ 息子の父親は石川県出身ですが、息子自身は本場のカニ🦀を 食べたことがなかったので、是非食べさせたいと思っていました。 どちらのお店で購入しようか？と迷っているうちに ...
2021.12.22
『セコガニ』 届いた瞬間、箱を開けてビックリ！！ カニがうごいてる✧✧ そこから感動づくしのセコガニちゃんたちとの出会いでした。 数日かけてたっぷり堪能しました。 埼玉の親戚にも同日到着し、一緒に感動の一場面となり更に興奮でした。 生きたまま届いたことにおどろき味のおいしさにも喜んでもらえ、 とても良い贈り物ができました。 ありがとうございます。 今回楽しませていただいた食べ方です、、、 生のまま→ゆで→外子・内子・身を堪能→殻が出るたびに鍋にin→ みそ汁→かにすまし汁をくりかえし→殻をようやくとり出し→ かに雑炊→それでもすてれず残った汁でかに飯を炊きました。笑 最後の最後までたっぷりセコ...
2025年10月11日（土）より先行予約を開始いたします。
２０２５年度、今シーズンも資源枯渇の為、販売はいたしません。
