【鮮魚取り寄せ レビュー】
美味しい頂きました。

2024.04.22

お客さまの声・料理投稿写真

白バイ貝、刺身、肝。 モサエビ刺身、頭素揚げ。 ハタハタ、塩焼き、煮付け。 ホタル烏賊、酢味噌、和風春キャベツのパスタです。 美味しい頂きました。 大阪府　高上さま

【プレスリリース】2024物流問題（法改正前）緊急調査→利用者約6割「不安」

2024.04.19

近況・お知らせ

弁慶丸【プレスリリース】 2007年より開始した、「鮮魚通販・弁慶丸とれたて直送便」の利用者を中心としたメルマガ読者1万8千名超へアンケートを実施したところ、524名から回答が得られ、社会問題となっている2024年の物流問題に対し、過半数を超える約57％が不安に感じていることがわかりました。 詳しくは、こちらをご覧ください。

【鮮魚取り寄せ レビュー】
食卓がお魚会話でいっぱいになりました。

2024.04.17

お客さまの声・料理投稿写真

お世話になります。 前回のお魚達をご馳走様でした♪ にしん、ハタハタこちら地方ではとても珍しく食卓がお魚会話でいっぱいになりました。 お写真うまく撮れてないですが送信しますね ご馳走様でした 昨日のお魚さんも又時間見つけて送らさせて頂きますね☺️ 岐阜県　兼岩さま

弁慶丸が鳥取県のPRポスターに

2024.04.17

近況・お知らせ

とうとう弁慶丸が鳥取県の巨大ポスターになっちゃいました。 思い返せば、鳥取県への「移住定住」の促進PRポスターが始まり。 続いて、「水産シンポジウム」のPRパネルになり、２度目の登場。 今回は、「週一副社長」という副業人材のPRポスターです。 「週一副社長」の内容は下記の記事を参照して下さい。 鳥取県推進の副業プロジェクト「週1副社長」 漁師直送鮮魚販売のパイオニアが出会った新たな「航路」

【鮮魚取り寄せ レビュー】
ホタルイカと実家の庭のタラの芽で、
ペペロンチーノを作ってみました

2024.04.16

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こんにちは😃 本日、支払いさせて頂きましたので、よろしくお願い致します(^^) いつも新鮮なお魚をありがとうございます♪ なかなか料理の腕は上がりませんが、美味しく食べさせて貰ってます! お刺身は定番ですが、ホタルイカと実家の庭のタラの芽で、ペペロンチーノを作ってみました(^_-) 群馬県　黒澤さま

【鮮魚取り寄せ レビュー】
高級魚尽くし

2024.04.03

お客さまの声・料理投稿写真

河西さん、豪華な魚が届きました！ 高級魚ばかりで、久しぶりに美味しい魚を満喫しましたよ。 ありがとうございます。 神奈川県　匿名希望さま

【鮮魚取り寄せ レビュー】
新鮮な美味しいお魚を
本当に有難うございました

2024.03.27

お客さまの声・料理投稿写真

体高が高く理想的な天然鯛思わず見惚れました(๑>◡<๑) 綺麗な桜鯛は昆布締めにしました。 鯛の昆布締めが大好きなんです^_^ 骨は焼いて鯛めしに ハマチは昨日、お刺身にして頂きました。 今日はカレイのお刺身です。 肝と卵はさっと火を通して濾し醤油を入れカレイに絡めて食べるつもりです^_^ ホタルイカは目玉が食感良くないので目玉は取り沖漬けと辛子酢味噌です。 新鮮な美味しいお魚を本当に有難うございましたm(._.)m また、よろしくお願い致します^_^ 愛知県　林さま

【鮮魚取り寄せ レビュー】
骨までしゃぶりつくしました。

2024.03.20

お客さまの声・料理投稿写真

送っていただいた魚達、三日かけて綺麗に食べ終わりました。 ホタルイカ 釜揚げというかしゃぶしゃぶとアヒージョ （肝のうまさが光ってました。） カレイ 半身おススメのたまごとの和え物 たまごでかれいの繊細さが少々失われてう～～～ん 半身煮付け　これです。 イナダ お刺身とかみさんがフライを食べたいと言ってフライ 頭とあらを塩焼き　←これがバツグン 真鯛 お刺身と炙り　のこりのアラ　潮。 残ったお刺身と潮汁で鯛茶漬け←何にも言えない旨さです。 カサゴ 一匹丸ごと煮魚に。煮魚の王様 残った煮汁をご飯にかけて！もー最高 以上ご報告。骨までしゃぶりつくしました。 　　　静岡県　望月さま

【鮮魚取り寄せ レビュー】
箱を開けると、美しい魚たちが並んでおり、
すぐに新鮮だと分かりました。

2024.03.12

お客さまの声・料理投稿写真

弁慶丸　河西　信明　様 引き続きの迅速なご対応ありがとうございます。 お返事が遅くなりまして申し訳ありません。 昨日魚たちを無事に受け取りまして、昨晩美味しく戴きました。 ヤマト宅急便さんには、時間を少しずらしてもらい（どうしても外出する用事がありましたので） 大事に丁寧に発送してくださいました。 魚ごとのパンフレットなど、分かりやすい資料もつけていただいて、ありがとうございました。 箱を開けると、美しい魚たちが並んでおり、すぐに新鮮だと分かりました。 （ウマズラハギの青いヒレがとっても美しいですね。私もダイビングを昔やっておりまして、 水中で泳いでいたカワハギ類を思い出しました） ちょうど、...

【鮮魚取り寄せ レビュー】
同封頂きましたレシピをとても参考に食させて頂きました。

2024.03.06

お客さまの声・料理投稿写真

弁慶丸 河西　信明様 こんばんは。 過日は、たくさんの魚介をお送り賜り誠にありがとうございました。 宅急便のスタッフ様もとても丁寧に配達くださり安心した状況で 御魚たちを受け取ることが出来ました。 ご配慮に感謝申し上げます。。 同封頂きましたレシピをとても参考に食させて頂きました。 さばくことが得意でないもので、悪戦苦闘の上、綺麗な状態になった お写真をお送りさせていただきます。 いつまで、なまで頂けるのか少々不安でしたので 初日にスルメイカ・サザエ・ウマヅラハギの3品をおさしみで頂きました。 とっても甘くて美味でした。 スルメイカのコメントを見たとき、サバのおさしみを連想し少し不安でしたが ...