2021.12.19
お客さまの声・料理投稿写真
新鮮なセコガニ、送って頂き有難うございました。 まだ活きてました。 昨日、実家に帰って来た次女と主人とで美味しく頂き、 2枚は近くに住む三女宅におすそ分けで持っていきました。 皆、大喜びで堪能したと言っておりました。 20数年前、主人が鳥取に出張で行った時に、 朝市でセコガニを見つけ、自宅に送ってくれて、 その時の美味しさを忘れられなかったのですが、 今回のセコガニで、この味…との思いが湧き上がって来ました。 やっと、あの時の蟹の味が見つかった感じです。 寒い中、漁に出てくれる漁師さんたちに感謝します。 兵庫県 山本 実佐子さま
弁慶丸さま ご丁寧な梱包にはじまり冊子まで 梱包していただきありがとうございました。 私は鳥取市内久松山の近くで育ちましたので 小さいころから親カニやら昔は水かにと呼ばれた 脱皮したばかりの雄カニをたべておりました。 結婚してからも母親が元気なころは孫の為に よく親カニ、夏牡蠣、もさエビ、トビウオ等 送ってくれていたので食べておりました。 しばらく食べる機会がありませんでしたが、 横浜に姉妹ですんでいる娘が親ガニが食べたいと 言ってきて子供の頃贅沢な時間だった、東京では 見ることができないといいましてネットで検索しました。 娘のおかげで本当に生きのいい親ガニを 久しぶりに味わいました。 大阪に...
2021.12.18
弁慶丸 河西 信明様 お世話になっております。 セコガニ時間通りに届きました。 説明のレシピ通りに茹で、夕飯時間を 前倒し早々にいただきました。 こんなに大きな立派なセコガニは 見た事がありませんでした。 ビックリ。 １枚は弱ってはいましたが生きており、 皆元気に動いており感動しました。 仕事で遠距離にいる娘もセコカニが大好きなので、 年内にもう一度お願いしようか考えております。 何より生きている大きなセコガニを自分の目で みてほしいです。写真は送ったのですが。 年末何日に帰阪するのか決まり、 間に合いましたら注文させていただきますね。 感謝の気持ちでいただき楽しい時間を過ごす事ができました。...
2021.12.11
先日、配送していただいたセコガニが無事に 着いたと送り先の叔父から連絡がありました。 後日、再度連絡があり身が詰まっていて 非常に美味しかったと大満足のようすでした。 カニが大好きな叔父なので悩みに悩んで お願いしたので本当に良かったです。 配送され配送先に届くまで正直心配でした。 しかし、叔父が喜んでくれたので本当によかったです。 ありがとうございました。 また利用させていただけたらと思います。 コロナ禍で大変かとは思いますが、頑張ってください。 大阪府 野元 秀子さま
弁慶丸 河西様 希望の日時に届けていただき、ありがとうございました。 発送のメールには、こんなに丁寧なお知らせをいただいて、 本当に楽しみにしていました。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ まだ例年に比べ海水温が高いため、到着時には 生きていない可能性もございます。 ただ刺身で食べて頂ける鮮度状態は 保っておりますので、ご安心下さい。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 蓋を開けてみたら、2匹のうち1匹は生きていました。 同梱されたレシピとYouTubeチャンネルを見て、 茹でガニ、焼きガニ、焼き蟹味噌。 生きていた蟹は、次の日も元気で食べるのが可...
2021.12.09
やはり生きたカニは最高ですね。 箱をあけると色の濃いとても美しいカニがいました。 大きなカニを教えていただいた通りにゆでると、みそもあふれんばかりで、 身もプリプリでとてもおいしかったです。 大学生の娘ですが、こんなおいしいものを食べて口がこえていると 彼氏もこまるだろうなあと思います。 カニの価格が高とうし水揚げも少ないとお聞きしましたが、 なんとか家族のそろう祝日にあわせて送っていただき、 ありがとうございました。 おかげ様で家族４人でおいしくいただきました。 また宜しくお願いします。 メールのやりとりから、消費者に良いものを届けたいという お気持ちがよく伝わってきました。 これからもがん...
『セコガ二』 期待していた以上に大きく、卵いっぱい！！ 活きた儘届きました（大5匹）。 内子の濃厚な美味しさ、外子のプチプチ感、足の先の細い所まで肉をしぼり出し 熱々のご飯の上にのせ食しました。 美味しくて幸せそのもの、満点です！！ ありがとうございました。 東京のスーパーで買った魚や蟹は残念乍ら美味しくありませんでした。 弁慶丸さんからの新鮮な魚便、これからも時折、 我が家の“ぜいたく品”とさせて頂こうと意見一致しました。 寒い寒い海の上、大変でしょうが頑張ってください。 応援しています。 匿名希望さま
2021.12.07
上田勝彦のサカナサバクタベル
元・水産庁官僚で、魚の伝道師、ウエカツによる【松葉ガニ】の調理法。 長年の経験より生まれた豆知識・裏ワザも披露。
2021.12.06
届きました。 早急にありがとうございます。 2匹入っていたので早速実家にて茹でて頂きました！！ お昼間から贅沢しましたぁ。両親も大満足、 臭みが一切なくとっても甘くて最高でした！！ 夜は自宅にて子供達や主人と焼いて頂こうと思っています。 生きているカニのムービー撮っておいたので 子供達の反応が楽しみです😂 両親もコロナでなかなか出掛けられず、 私も現在3人目妊娠中で、毎年香住の民宿へ カニを食べに行っていたのですが、今年は やめておこうかと言う話になっているので、 カニ大好きな子供たちはがっかりしていました。 これで機嫌直してほしいです笑 兵庫県 都出 環さま
2021.12.05
河西様 蟹無事届いて大変美味しく頂きました。 配送指定日時に届かなかったので、配送センターに出向いたら、 丁度1便遅れて届いたところでした。 遅れたら連絡して欲しいなと少し気分を害してしまいました。 家に戻って開梱したらびっくりしました。 （遅れたらその旨連絡してあげて、 お客様の大切な時間を奪わないで） と送り主からのシールが貼ってあるではありませんか!！ これだけで河西さんの人柄が判りました。 前置きはこのくらいにして、以下アンケートの回答です。 商品の感想 まだ生きていました！！ 大きさ、形、硬さ、張り 文句の付けようがありません。 （場外市場巡りが好きで多少目利きがきくつもりです） 蒸...
2024年10月12日（土）より先行予約を開始いたします。
２０２３年度、今シーズンも資源枯渇の為、販売はいたしません。
