2022.05.15
お客さまの声・料理投稿写真
「弁慶丸」様 午前10時30分 待ちに待った荷が届きました。 立派なお魚ですね。こんな新鮮なお魚に包丁を入れるのに一瞬気が引けました。 ＊ホタルイカ 甘辛煮 ＊スルメイカ お刺身 残りは冷蔵庫内 ＊真アジ お刺身 片身塩焼き用に 冷蔵庫内 ＊カサゴ 唐揚げ 頭は明日の朝味噌汁に 冷蔵庫内 （私はあらかぶと言ってました） ＊チダイ 塩焼き 冷蔵庫内 昨日までは隣町に住む妹達と一緒に夕食を、、、、と思ってましたが昼食にお刺身を私が 食べてお魚自慢が出来なくなりました次へ持ち越しになりました。 とても！とっても！美味しかったです 有難うございました。...
2022.05.13
河西様 先日は出荷のご連絡ありがとうございました。 予定通り、昨日の午前中に友人から届いたと連絡がありました。 「こんなに立派な魚だとは思わなかった‼︎びっくりしたよ〜」 と、とても喜んでいました。 本当にありがとうございました‼︎ 友人から素晴らしいご馳走になったよと写真が送られて きましたので送らせていただきます。 こんなに喜んでくれるとは思っていなかったので、 丁寧な対応をしてくださる弁慶丸さんを選んで 本当に良かったです。 ありがとうございました‼︎ 東京都 城田 優佳様
2022.05.12
本日お届けする魚たち
本日の魚たちは・ハマチ・石鯛・スルメイカ・真鯛（桜鯛）・ハタハタ・真アジ・ホタルイカの組み合わせの中からお届けします。 【鮮魚通販・弁慶丸】のご注文はこちら → https://benkeimaru.com/wp2019toretate
2022.05.08
本日の魚たちは チダイ・マゾイ・カサゴ・ホタルイカ・真アジ・スルメイカ の鮮魚セット（仲良し夫婦セットの一例）でお届けします。 【鮮魚通販・弁慶丸】のご注文はこちら → https://benkeimaru.com/wp2019toretate
2022.04.28
『カサゴ』 お刺身にしました。 ヒレを先に切ったので、処理しやすかったです。 『赤カレイ』 えんがわのさばき方が難しい。 おさしみでいただきました。 『ホタルイカ』 下準備が大変でしたが、半分ボイル 半分燻製にしました。 『あじ』 お馴染みですが、鮮度が良くておいしかったです。 『はたはた』 煮付けにしました。 丸物で魚を買いさばくのは慣れていますので、 何が届くのか楽しみでした。 発送メールに魚の種類が記されていたので、さばき方や 食べ方を予習して、スタンバッていました。 どれも新鮮で、内臓のイヤな臭いもなく、皮引きも スムーズでした。 ホタルイカは燻製にしたくて、下処理頑張りました。 かな...
2022.04.22
本日の魚たちは チダイ・カサゴ・ホタルイカ・真アジ・甲イカ 赤カレイの鮮魚セット（仲良し夫婦セットの一例）でお届けします。 【鮮魚通販・弁慶丸】のご注文はこちら → https://benkeimaru.com/wp2019toretate
2022.04.17
河西様 森田です。 今日までにすべての魚を完食しました。 ほとんど刺身で頂きました。 （刺身にできるものを送っていただいてありがとうございました） 私は甲イカは扱うのが初めてだったので 皮を取るのにかなり苦戦しましたが、 何とか刺身にできました。 カサゴは初めて刺身で食べた気がします。 私の好みは甲イカでした！ おいしい甲イカはあまり食べることがないので びっくりしました。 特にスーパーで売られているものと違いしました。 先日、釣りに行ってぼうずで帰ってきたところで 今の時期は釣りに行っても魚は取れないなと思い、 代わりに、今回購入させて頂いた次第です。 また次回、しばらく空けて 購入させてい...
2022.04.15
近況・お知らせ
2022.04.10
本日の魚たちは カサゴ・イサキ・真アジ・甲イカ・赤カレイ・コブダイ・ホタルイカ ・マゾイ・ハタハタの組み合わせの中からお届けします。 【鮮魚通販・弁慶丸】のご注文はこちら → https://benkeimaru.com/wp2019toretate
2022.04.09
弁慶丸 河西信明様 時間指定どうり無事新鮮な状態でうけとりました。 父親が元魚屋で新鮮な魚をみて興奮していました。 カサゴ、甲イカ、ハタハタ数匹はお刺身でいただき とても美味しかったです。 ハタハタのお刺身は初めて食べたのですが脂がのって 美味しかったです。 ホタルイカはオーソドックスにボイルして 残りのハタハタは湯上げで美味しくいただきました。 また頼みたいと思いますのでその節は宜しくお願い致します。 東京都 荒井 和之さま
2024年10月12日（土）より先行予約を開始いたします。
２０２３年度、今シーズンも資源枯渇の為、販売はいたしません。
