【鮮魚取り寄せ レビュー】
鮮度がよかったので、ほとんど生でいただきました

2024.06.10

河西さま

この度はご丁寧にご連絡ありがとうございます。
お魚は全て新鮮で状態も良く、大変満足しております。

現地で釣りをしたり市場で買って夫婦で調理するのも趣味となっており、
最近は東京のお魚屋さんで買うものでは満足できないこともありまして、、笑

東京ではデパートなどで立派なお魚も手に入るのですが、
やはりとれた港から直送のお魚が良いねということで各地の漁港から取り寄せることも多く、
今回は弁慶丸さんから初めて送っていただきました。

お魚の品質はもとより、お魚に対する河西さまの熱意に夫婦で感服しております。
確かに丸で魚を買い、頭を落とすようになってからはほんとうに無駄なく、
感謝していただくことを意識するようになりました。

仕事の関係で不在のことも多く、定期便はなかなか難しいのですが、
機会があえば単発でお願いできたらと思いますので、今後ともどうぞよろしくお願いします。

素人料理ではありますが、主人が美味しく調理してくれた画像を添付いたします。
今回は本当に鮮度がよかったので、刺身、なめろう、昆布締め、あぶりと
ほとんど生でいただきましたが、
スズキは半身をバタームニエルにもしまして、皮が香ばしく頂けました。
タイは山椒の鉢植えがうちにありましたので、木の芽味噌マヨネーズ焼きにもしました。
少しずつ色々な食べ方で、堪能いたしました。

ありがとうございました。またよろしくお願いします。

東京都　熊谷さま