2019.11.07
松葉ガニ解禁に伴い、港が活気を取り戻しました。 いゃぁ松葉ガニって改めてスゴいね～ この松葉ガニ解禁の初日のセリには、平井知事を はじめ、地元の県会議員さんや水産関係のお偉い 方々が続々登場。 地元のメディアも含め、２００人ぐらいが セリ市場に群がっています。 松葉ガニは、お金も人も集める集客力が半端ない。
2019.10.03
本日の魚たちは 赤カレイ・ホウボウ・真鯛・石鯛・ウマズラハギ・レンコ鯛 の 組み合わせでお届けします。
2019.09.26
本日の魚たちは 真鯛・赤バイ貝・カマス・赤エビ・スルメイカ・赤カレイ の 組み合わせでお届けします。
2019.09.11
本日の魚たちは ヒラマサ・カサゴ・イサキ・キジハタ・真鯛・チカメキントキ鯛・白イカ（ケンサキイカ） の組み合わせでお届けします。
2019.08.29
本日の魚たちは スズキ・イサキ・カワハギ・真鯛・ウマズラハギ・白イカ（ケンサキイカ） の 組み合わせでお届けします。
2019.08.21
キジハタ・ハマチ・カサゴ・カワハギ・ヒラマサ・スルメイカの 組み合わせの中でお届けします。
2019.08.12
魚たちをお届けしている大阪府堺市の飲食店さんワイン酒場rinoさんが 鳥取まで現地視察に来られました。 こうして顔を合わせて商売できる事が何よりありがたいです。 ワイン酒場 Rino@winerino https://www.facebook.com/winerino/
2019.08.01
本日の魚たちは ヒラマサ・ハマチ・イサキ・キジハタ・真鯛・トビウオ・スルメイカ の組み合わせでお届けします。
2019.06.19
今年も岩牡蠣の季節がやってきました。 「エッ！？カキって生で食べられるの？」 「冬が旬の食べ物ですよね？」とよくご質問を頂きます。 一般的にカキと言えば、冬場に出回る「真ガキ」を指します。 「真ガキ」は広島産が有名で、そのほとんどが養殖物です。 一方、「岩ガキ」は６～８月の初夏が旬で、天然物が主流です。 資源保護の為に、出荷時期や漁獲枠が決められており、希少価値が高く、 高級食材として珍重されております。 味にうるさい食通たちも唸らせる一品です。 弁慶丸でも鳥取の岩牡蠣を取り扱っています！ 牡蠣の殻割りサービスもございますがご自身で殻割りからされたいという方ぜひ参考にしてください。 岩牡蠣購入...
2015.01.19
優雅に絵画を眺める弁慶丸です。 待ちに待った絵が届きました。 毎年、年始の楽しみのひとつ、絵画鑑賞。 な～んて気取りましたが、まったく 絵画のセンスがございません。 定期注文のお客さまで「絵描きの先生」 がいらっしゃいます。 ●小川 豊実（おがわ ほうじつ）先生 http://www.ac.auone-net.jp/~kenogawa/indexj.html （いろいろな作品が見れます） ご縁を頂いて、毎年、干支にちなんだ 絵を送って頂いております。 僕は絵画の構図や色使いなど専門的な事は よくわかりませんが、小川さんから頂く 絵からパワーを感じるんです。 巳年の絵 馬年の絵 羊年の絵 飾って...
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