2024.03.20
お客さまの声・料理投稿写真
送っていただいた魚達、三日かけて綺麗に食べ終わりました。 ホタルイカ 釜揚げというかしゃぶしゃぶとアヒージョ （肝のうまさが光ってました。） カレイ 半身おススメのたまごとの和え物 たまごでかれいの繊細さが少々失われてう～～～ん 半身煮付け これです。 イナダ お刺身とかみさんがフライを食べたいと言ってフライ 頭とあらを塩焼き ←これがバツグン 真鯛 お刺身と炙り のこりのアラ 潮。 残ったお刺身と潮汁で鯛茶漬け←何にも言えない旨さです。 カサゴ 一匹丸ごと煮魚に。煮魚の王様 残った煮汁をご飯にかけて！もー最高 以上ご報告。骨までしゃぶりつくしました。 静岡県 望月さま
2024.03.12
弁慶丸 河西 信明 様 引き続きの迅速なご対応ありがとうございます。 お返事が遅くなりまして申し訳ありません。 昨日魚たちを無事に受け取りまして、昨晩美味しく戴きました。 ヤマト宅急便さんには、時間を少しずらしてもらい（どうしても外出する用事がありましたので） 大事に丁寧に発送してくださいました。 魚ごとのパンフレットなど、分かりやすい資料もつけていただいて、ありがとうございました。 箱を開けると、美しい魚たちが並んでおり、すぐに新鮮だと分かりました。 （ウマズラハギの青いヒレがとっても美しいですね。私もダイビングを昔やっておりまして、 水中で泳いでいたカワハギ類を思い出しました） ちょうど、...
2024.03.06
弁慶丸 河西 信明様 こんばんは。 過日は、たくさんの魚介をお送り賜り誠にありがとうございました。 宅急便のスタッフ様もとても丁寧に配達くださり安心した状況で 御魚たちを受け取ることが出来ました。 ご配慮に感謝申し上げます。。 同封頂きましたレシピをとても参考に食させて頂きました。 さばくことが得意でないもので、悪戦苦闘の上、綺麗な状態になった お写真をお送りさせていただきます。 いつまで、なまで頂けるのか少々不安でしたので 初日にスルメイカ・サザエ・ウマヅラハギの3品をおさしみで頂きました。 とっても甘くて美味でした。 スルメイカのコメントを見たとき、サバのおさしみを連想し少し不安でしたが ...
2024.02.28
河西様、 本日初注文し、初受け取りました神戸市の末廣です、指定時間通りヤマトさん届けてくれました。 家内と、ワクワクし、開梱、大変丁寧に、 スルメイカ、飛魚、サザエ、真鯵、真鯛が、 ぴちぴち新鮮！ さらに、命を頂く感謝のお札が、 さらに、各魚の料理レシピが、 それも、私がリスペクトの元水産庁の上田勝彦さんのが！ 今日は、早速、スルメイカは、刺身と肝焼き、飛魚は、刺身となめろうに、 娘婿は、飛魚の大きな立派な羽に感動、 サザエは、刺身と、壺焼きに、家内は、大変喜び美味しいって！ 家内は、大阪生まれ育ちやから、ス-パーの魚しか知らず、全てが、感動の様子。 河西さんの16年前の脱サラ船酔いからのスタ...
2024.02.21
最初に頼んでいた日が家族の体調が悪く 急遽の変更にも快く対応してもらい本当に助かりました、 今日届いて開けたらまだ蟹達はまだ動いていて孫達が喜んでいました、 すぐに調理して食べました 妻，娘，孫2人実は当日に娘婿が熱が出て不参加でしたが 5人で｢美味しい美味しい｣と頂きました、 又頼みたいと思ってますので宜しくお願いします。 兵庫県 青木さま
2024.02.13
河西様 昨日届きました、 かにビル付きの立派な越前かに タグなしのおとくパックでしたがとっても満足です。 １０点中９点です。 子供の頃 祖母が金沢からかにをかごに入れて夜行で持ってきてくれたのが食べたのが最初の記憶です、 それ以来かにが好きとなりました。 家では初めてかに刺しと焼きがにです、 宿でいただいていたことはありましたが同じように家で食べられてびっくりです。 今までズワイガニ系は取り寄せると残念ながら身が細くなっているケースが多かったので、 取り寄せは毛がにかと認識しておりましたが、こんなに身がしっかりしていたのは初めてです。 ご馳走様でした。 （足が動いてワンコもびっく...
2023.12.20
夕食で美味しくいただきました 2日間かけていただきましたが 蟹さんの身はまだ残っています。 ３日間も食べられて堪能しました。 来年も元気に過ごして、 また食べられたらと思っています。 静岡県 遠藤さま
2023.12.13
初めて弁慶丸さんを利用させて頂きました。 死ぬほど、みそ！内子！外子！が濃く美味しかったです。 甲殻類アレルギーですが、新鮮な物ではアレルギーを 起こしたことはなく、スーパーなどの蟹や握り寿司屋の 蟹でも汁が手や口に伝うだけで痒くなるのですが、 弁慶丸さんのセコガニは下処理～茹で汁まで、 何一つアレルギーは起きないどころか、 足身を生で食べても全く何もなかったので 本物だと確信しました。 感動の嵐でした。 ありがとうございました。 大阪府 岩本さま
2023.11.29
河西様 発送のご連絡ありがとうございました。 本日15時ごろ無事に蟹が届き、先程全て調理を終えて家族みんなで食べました。 茹で、蟹の甲羅焼き、しゃぶしゃぶで今回はいただきました。 身の繊細な口当たりと優しい甘さ、蟹味噌の多さに感動しました！ 今までは朝茹でボイルの冷蔵ものが1番美味しいねと言って食べていましたが、今回活きたものを調理して、特にしゃぶしゃぶで活きでしか味わえない身のぷりっと感を味わうことができ、活きにしかない良さを感じることができました。 また機会があれば是非注文させていただきたいです！ご丁寧なメールありがとうございました！ 安心して購入、調理することができました。 上手く送れる...
2023.11.22
河西 様 はじめまして、こんばんは 梛木と申します。 この度は鮮度良いカニを有難う御座います。 19時頃受け取りましたが普通に元気に動いており生きてました。 すぐに調理をはじめて今食べ終わったので連絡させて頂きました。 申し分無くおいしかったです。 すべて完食しました５杯！いくらセコガニでも5杯食べたことは無いですが それだけおいしかったって事です。（途中飽きたのでカニ飯にしましたがｗ） 私は岡山県出身で自宅も倉敷市ですが単身赴任にて現在富山県に居ます。 過去には良く境港にカニを買いに行ってたこともありますしなんとなく親近感も有りました。 こっちでもカニは買えるのですが私はネットで買い物が好き...
2024年10月12日（土）より先行予約を開始いたします。
２０２３年度、今シーズンも資源枯渇の為、販売はいたしません。
