上田勝彦 流!【松葉ガニ】の調理法 ② - 弁慶丸

弁慶丸便り

上田勝彦 流!【松葉ガニ】の調理法 ②

2021.12.30

元・水産庁官僚で、魚の伝道師、ウエカツによる【松葉ガニ】の調理法。

長年の経験より生まれた豆知識・裏ワザも披露。