セコガニの内子、外處、身と余すことなくいただきました。外子の醤油漬けは大切に酒のつまみにしています。

2021.12.30

弁慶丸の河西　信明様

昨年の松葉ガニの感動が忘れられず、今回の注文に至りました。
12/6にお届け頂いた松葉ガニ、セコガニを
二日に渡り命頂きました。

平日だったので家内が料理してくれました。
届いたタイミングでは生きていたそうです。
本当にありがとうございました。

今回のセコガニ注文は味噌汁に入ったものしか食べたことがなく
蟹の出汁は味わったのですが
TVとかで紹介されていた旨味等を味わった事が無く
松葉ガニ、セコガニを同時購入し、食べ比べを決行しました。
私は、岡山生まれなので
瀬戸内海のワタリガニに幼いころから食すことがあり
このカニみそ、内子と大好きでした。

ここから素人の食レポです。
セコガニの内子、外處、身と余すことなくいただきました。
内子はワタリガニ同様に旨かったです。
今でも、外子の醤油漬けは大切に酒のつまみにしています。
身についてはサイズに関係もあって物足りなくて
食べるにも手間がかかり
総合的には松葉ガニを継続してお願いして
外子の醤油漬けは別にネットで探そうと思っています。

今回も家族から高評価のカニをありがとうございました。
スタッフさん？奥様？の電話対応も素敵で
これからも健康で仕事が出来る限り
お世話にならせていただきますので
船長も健康で仕事続けて
現在のWEBを継続してくださいね｜

今後ともよろしくお願い致します。
年内にこの思い伝えたくて
遅くなって申し訳ございませんでした。

気象が荒れているようですが
安全第一！

良い正月を迎を迎えてください。
来年も宜しくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　岡山県　平谷　修康さま