新鮮でコリコリ、プリプリで美味しいとしか言えません。

2021.04.30

弁慶丸　河西様

昨日、御予定通りお魚たちが到着致しました。
ありがとうございました。

子供も大喜び！私も大興奮で発泡のフタをみんなで開けました！
期待通りのお魚たちが綺麗に整列していました。感動です??
早速、料理させて頂きました。
家の中が散らかっていてお恥ずかしいのですが、
写真おくらせていただきます??♂?

赤ガレイはお刺身と昆布締め、骨は骨せんべいにする為に
一夜干しに、頭はお味噌汁に！もちろん肝もお刺身で?　
卵は煮付けに

ホタルイカは半分はボイルに残りは新鮮なので足と内臓を
取り綺麗に洗いお刺身に?もお腹の中だ喜んでいます！

真鯛は湯引きのお刺身にアラは骨蒸に！

イカはお刺身とイカの塩辛に

真鯵はお刺身となめろうに、骨は一夜干しに

初めて見るモサエビはぴちぴち跳ねていました??
みんなでびっくりもちろんお刺身で、頭は塩焼きに

悪戦苦闘で2時間程かかりましたがこんなに
豪華な食卓になりました！見栄えは悪いのですが
お魚たちの新鮮さに助けられて家族皆んな大喜び！

味の感想は難し事は言えないのですが
本当に新鮮でコリコリ、プリプリで美味しいとしか言えません。

今日は骨せんべいが楽しみです
本当にこんなに美味しい魚たちを食べさせて
頂きありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　愛知県　鈴木　俊成さま