上田勝彦 流！【キジハタ】のさばき方

2021.09.24

元・水産庁官僚で、魚の伝道師、ウエカツによる【キジハタ】のさばき方と下処理の方法。

長年の経験より生まれた豆知識・裏ワザも披露。