【鮮魚取り寄せ レビュー】
さらに大きな出刃包丁を
ひとつ買い足しました。

2024.07.23

弁慶丸 河西様

毎日暑い日が続きますね。
体力も消耗するなか、いつも新鮮で美味しいお魚を
届けて下さりありがとうございます。

今回は特に超高級魚のキジハタを入れて下さりありがとうございました。
上品で旨味の詰まったお魚で、とってもおいしかったです。
自分で捌いて食べる本当の贅沢を味わいました。ありがとうございます。
夫が是非またキジハタを入れていただきたいといっております。
機会があればよろしくお願い致します。

前回から大きなお魚が届くようになったことと、来週以降は夫も魚を捌きたいということで、
今週はさらに大きな出刃包丁をひとつ買い足しました。
(夫も仕事があるので、疲れていない時にという感じですが)
来週もとても楽しみにしていますので、どうぞよろしくお願い致します。

三枚おろしがまだ不慣れでお刺身の断面がガタガタです。
とにかく慣れるまでやるしかないと思っています。

柳刃包丁は実家で使っていなかった新品を譲り受けました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　東京都　匿名希望さま