赤エビはまだ生きており、飛び上がったのには驚きました。

2019.09.24

弁慶丸　河西様

今月も定期便を有難うございました。
　
いつもながら美味しい魚を堪能出来て、とても満足しています。

新鮮なので日持ちもしますし、3,4日は楽しめています。

嬉しいキジハタ、赤エビ、ハタハタ等大変美味しく頂きました。
今回はキジハタの握り寿司と目先を変えて、カマは塩焼き、アラで潮汁。
堪能致しました。

赤エビはまだ生きており、飛び上がったのには驚きました。
勿論お刺身で、頭は焼いて。

赤カレイは定番の煮付け、スルメイカはワタが詰まっていたので
これも煮付けました。

ハタハタは日持ちを考えて一夜干しです。
脂がのって深い味わいでした。

毎月鮮魚を楽しみにしています。
また来月もどうぞよろしくお願い致します。
サイトのリニューアルも良い感じですね！今後も期待しています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　神奈川県　吉羽　ふみよさま