季節ごとの旬の鮮魚、うまい魚、旨いさかなの詰め合わせをネット通販。今朝水揚げした天然魚がご自宅に届きます。

鮮魚についてのよくあるご質問

よくあるご質問
ネットでよくある「漁師の福袋セット」「店長おまかせセット」との違いはありますか?
お答え端的に申しますと商品コンセプトが違います。よくある「漁師セット」などは旬の過ぎた魚・自然保護対象の規格外の魚 ・サイズや数量が半端で市場価値のない魚・店頭売れ残り品等を詰め合わせているのが現状です。 旬の活きた食材でないと、家族の健康と安全は守れませんし、本物の味を子供たちの舌に覚えさせる事もできません。
他店さまでは、悪質な商品が出回っておりますので、十分にお気を付け下さい。
届けて頂ける「魚の量」がよくわからないのですが・・・
お答え目安の人数毎に選びやすいセットにしました。
・2人家族様用の 仲良し夫婦セット
・3〜5人家族様用の 家族の絆(きずな)セット
・6〜8人家族様用の わいわい家族セット
・8〜10人家族用の お祝いパーティセット
※特別なお祝いやちょっと贅沢をした時、居酒屋さんや料亭さんでも使える
・目安人数3〜5人の日本海を極める極上便
と、今までのご要望にお応えして取り揃えました。
これまで通り、個別のご要望にも最大限お応えしていきたいと思います。
一般で売られている魚とどの位、鮮度と価格が違いますか?
お答えまず、通常の流通システムですと、
漁師→産地漁業協同組合→産地卸売市場→産地卸売業者→中央荷受業者→中央卸売業者→消費地小売店→消費者 と言う複雑な流通経路をたどり、あなたの食卓に届きます。いくら早くても、3日~4日は確実にかかってしまいます。「弁慶丸とれとれ直送便」ですと、水揚げした次の日にあなたの食卓にお届けます。当然の事ながら、複数の仲買人さんを経由しないので、鮮度は抜群です。価格に関しても、余計な市場手数料・運搬費・中間マージンなどもかかっていませんので、約2~2.5倍の違いが出てきます。
本当に漁師さんからの直送ですか?
お答え「漁師直送の○○」「漁師が選んだ○○」のネーミングを使うと商品が売りやすいみたいですね。 この弁慶丸のサイトは漁師の皮をかぶった仲買人サイトではありません。架空の漁師の名前や船名を悪用し、 お客様を信用させるためだけの飾りではありません。本当にネットの世界は嘘やゴマカシ多いですよね。
この様な質問が多い理由がよくわかりました。もし、私、弁慶丸が実在しないネット上だけの存在でしたら、 遠慮なく、消費者センターに訴えて下さい(笑)。
念の為、電話番号は 「0857-26-7605(鳥取県消費生活センター)」です。
魚がさばけませんので、さばいて頂けませんか?
お答え残念ながら、お断りしています。理由は二つあります。
一つ目、包丁を入れる事で魚体の鮮度が急速に落ちます。直送する意味がなくなります。 二つ目、魚をさばいて、食べるという行為は、家庭教育のひとつだと考えているからです。 親が魚をさばけないとその子供もさばけないでしょうし、親が魚嫌いですとその子供も魚嫌いになるでしょう。 自分の子供が社会に出た時や、嫁ぎ先で恥をかかないように、魚のさばき方や、魚のきれいな食べ方・ 骨のはずし方・箸の使い方を教えてあげて下さい。親が自ら、時間と手間をかけて料理する事こそが「食育」の 第一歩です。
商品に同封します「漁師レシピ」を参考にしてみて下さい。それでも、不安な時は、お気軽にお電話 下さい。弁慶丸は頑張るお父さん、お母さんを応援します。
セット内容の変更はできますか?
お答え個別ご要望の項目を設けてお受けしております。
ご注文の際に、ご要望の指示をされた方は、商品の差し替えをしております。 例えば、今週便で「真アジ」を入れる時に「青魚」がダメなご家庭は別の違う一品をお入れします。 同様に、アレルギー等で「カニ類」「エビ類」がダメなご家庭 ・ 歯が弱く「貝類」「タコ類」がダメな ご家庭・「大型魚」がさばくのが難しいご家庭など、対応しております。
ご注文に関するよくあるご質問
ご注文方法をわかりやすく教えて下さい。
お答え基本は、ネットからのご注文をして頂いております。わかりづらい事・ご不明な点は、すぐにフリーダイヤル 0120-03-4339までご連絡下さい。電話・FAXからでもご注文を受け付けしておりますが、お支払方法がクレジットの場合は、再度、ネット上からのお申し込みになりますのでご了承下さい。
返品は受付して頂けるのですか。
お答え天然魚という商品の性質上、残念ながら返品はお受けすることができません。 もしも、お届けした商品に傷み、腐り、破損等の不具合・不備がございましたら、早急にフリーダイヤル0120-03-4339までご連絡下さい。速やかに対処し、ご返金または次回に代替品をご用意させて頂きます。不具合・不備がございました商品はご返送頂く必要はございません。ご連絡いただくだけで結構でございます。 又お届けした際に、箱・商品が冷たくないなと感じたらドライバーさんに「クール便ですか?」とその場で確認して下さいます様、ご協力お願いいたします。
定期購入したいのですが、どうすればいいですか。
お答え定期購入ありがとうございます。まずは、1回ご注文して頂き、商品内容・鮮度・量をご確認下さい。ご満足・ご納得の上、月に何回程度ご希望なのかをご検討頂き、 魚セットに同封しております申し込み用紙又は、フリーダイヤル0120-03-4339までご連絡下さい。定期購入の詳細をご説明いたします。オススメの周期は月2回のご利用です。その理由は、旬の時期が短い魚を食べ損ねる確立が低く、1年を通してのご満足度が高いためです。現状は、毎月第1週便の定期申込みが多く、人数枠が埋まっている状態です。
※定期購入の場合、クレジットカード決済は、対象外となりますので、ご了承ください。
ギフト(ご贈答用)への対応はしていただけるのですか。
お答え対応しております。
大切なあの方・お世話になったあの方へのプレゼントを贈りたい時など、安心してお申し付け下さい、ご贈答用のきれいなラッピングは出来ませんが、商品は自信をもってお薦め出来ます。サプライズ・ギフトとして、父の日・母の日・お中元・お歳暮等でご利用頂いております。ご希望の場合は、あなた様の特別メッセージもお付けいたしますので、ご用命下さい。
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